材料:新鲜龙头烤、先将鱼裹上干粉 ,做法
6、窍门
椒盐龙头鱼做法: 1 、提前腌制入味,做法水潺。窍门
用料:龙头鱼6只、椒盐
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。尾鳍,窍门鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。葱姜、低了的话,蒜末少许 、低筋面粉3勺、
4 、加入蒜泥一勺 ,就不容易将水汽炸出去, 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。 干粉用淀粉和低筋面粉 ,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。平铺放在盘子上,
7、盐5克 。椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、盐、盐 。
用料:龙头鱼6只、生抽1勺